2010年11月18日
［vol.3］ 2010.11.18 ボジョレーヌーヴォー
タイユヴァン ボジョレーヴィラージュ・ヌーヴォー
ヴィエーユヴィーユ（3,150円）
フランスの３つ星レストラン「タイユヴァン」でサーブされるヌーヴォー。樹齢60年の古木のブドウから造られる貴重な新酒。
アンリー・フェッシー
ボジョレーヴィラージュ・ヌーヴォー トラディション（3,150円）
長年根強い人気を誇る造り手・アンリー・フェッシーの樹齢50年以上の古木のブドウを昔ながらの伝統的な醸造方法で仕込み、丁寧に造られるヌーヴォー。
コルヴォ ノヴェッロ（イタリア・シチリア州） （2,310円）
ブドウ品種；ネロダーヴォラ、フラッパート
スミレ色を帯びた濃いチェリー色、フルーティーでフローラルな香りと繊細でビロードのようなまろやかさが特徴
モメサン レッドフィズ・ヌーヴォー（2,415円）
本年度収穫したボジョレー地区のガメイ種から造られた甘口スパークリングワイン。デザートと合わせて楽しみたいワイン。
Posted by marimari at 00:00│Comments(0)
